Con un impresionante diseño, encantador ambiente al aire libre e interior elegante con atmósfera romántica, La Casona en Villa La Estancia, es un restaurante de lujo en Los Cabos de cortes finos que hará de su noche una experiencia inolvidable. Su especialidad van de Cortes Premium hasta exquisitas langostas. Además, disfrutaras de vegetales y otras especies de cultivo orgánico de las granjas de la ciudad de Miraflores, todo lo cual se complementa con una extensa selección de vinos y por su puesto no puede faltar el tradicional tequila. Nuestro exclusivo restaurante te espera todas las noches desde las 6:00 p.m. hasta las 10:30 p.m.
Deléitate con una experiencia culinaria verdaderamente exquisita en La Casona, donde el menú ofrece platillos de autor y deliciosos cortes. Como uno de los mejores restaurantes de Cabo San Lucas, La Casona ha ganado reconocimiento por su variado menú, que emplea ingredientes frescos, sabores audaces y combinaciones deslumbrantes. Ya sea que comiences tu mañana con una de las muchas opciones para el desayuno o disfrutes de los deliciosos platos de carne de res, pollo, vegetarianos o mariscos, simplemente te sorprenderás.
Inspírate con el menú de La Casona, uno de los mejores restaurantes de Los Cabos. Al elegir este elegante restaurante, los huéspedes están invitados a una aventura para los sentidos, que seduce con aromas celestiales, exquisitos sabores y presentaciones inspiradoras. No solo encontrarás una comida deliciosa, sino que también se deleitará sabiendo que fue elaborada con los ingredientes más frescos.
No es coincidencia que La Casona en Villa La Estancia Beach Resort & Spa sea el restaurante número uno en toda la ciudad. La experiencia de nuestros chefs, que son ricos en talento y altamente capacitados, brilla en todos y cada uno de los platos suculentos que se ofrecen en nuestros menús de desayuno y cena. Los huéspedes tendrán la oportunidad de deleitarse ya que estos expertos en su campo ponen su propio toque distintivo en cada comida, deleitando a todos los que cenan en La Casona con sus audaces sabores y creativas bebidas.
Como el restaurante #1 en Cabo San Lucas, La Casona ofrece mucho más que una deliciosa cocina y una de las selecciones de vinos más grandes de la ciudad. El ambiente es lo que empuja a este restaurante en Cabo por encima de cualquier otro. Su decoración indulgente, cómodos espacios en interior y exterior y un servicio distinguido, se unen para crear una experiencia gastronómica que relajará tus sentidos y mimará tu paladar. El ambiente romántico es realmente único.
Jugos
Naranja • Verde • Toronja
Plato de frutas de temporada
Cereales fríos
All Bran • Special K • Corn Flakes • Zucaritas
Avena
Plátano, canela
Bagel tostado con queso Crema
Fruta de temporada
Lox & bagel
Salmón ahumado, queso crema, alcaparras, huevo cocido, cebolla, tomate
Muffin inglés tostado
Mermelada, mantequilla, fruta de temporada
Yogurt Griego
Natural, fresa o durazno, granola
Pan Francés Tradicional
Fruta de temporada
Waffles Belgas
Fruta de temporada, crema batida
Hot Cakes Tradicionales
Fruta de temporada
Canasta de pan dulce hecho en casa (4 piezas)
Sándwich de desayuno
Muffin ingles tostado, huevos revueltos, jamón, queso
Huevos al gusto - tocino o salchicha
Pochados • fritos • cocidos • revueltos
a la mexicana • opción solo claras
Omelet casona
Pechuga de pavo, cebolla, queso crema
Omelet mediterráneo
Claras, esparragos, tomates cherry, calabaza, queso panela
Omelet bajo en calorías
Claras, zanahoria, calabaza, queso cottage, ensalada orgánica
Omelet de jamón con queso
Papa, frijol
Huevos rancheros
Tortilla crujiente, frijoles refritos, queso panela, salsa ranchera, cebolla, chile poblano
Huevos ahogados
Caldo de barbacoa, tomate, nopal, cebolla, cilantro, tortillas
Huevos La estancia
Jamón, queso fundido, salsa de molcajete, ensalada de nopales
Huevos Benedictinos
Huevos pochados, tocino Canadiense, salsa Holandesa, espárragos
Huevos y Bistec
New York, salsa de la casa, bastones de papas
Chilaquiles con Pollo o Huevo
Rojos o verdes - Tortilla frita, cebolla morada, queso, crema agria
Molletes con Chorizo
Frijol refrito, guacamoles, salsa mexicana, queso
Chile Relleno Vegano
Quínoa, fruta, frutos secos, salsa de tomate y menta, coco
Chile Relleno de Huevo con Tocino
Salsa de queso, coronado, vegetales pochados
Enchiladas Vegetarianas Gratinadas
Champiñones, flor de calabaza, salsa de guajillo y pasilla, huevo pochado
Ordenes Extras
Tocino • salchicha • chorizo • jamón • papa hash brown
frijoles refritos • papa campesina • ensalada orgánica
Bebidas
Café • te caliente • chocolate caliente
chocolate frío • leche
No se aceptan pagos en efectivo. Huéspedes con el Plan de Alimentos Ilimitados disfrutan un 25% de descuento en alimentos premium.
Las entradas
Tapas de arrachera
Chalote, col morado curado, jugo de res
Callos sellados
Puré de coliflor, champiñones, alcaparras
Pastelitos de cangrejo azul
Chutney de mango, papaya
Coctel de camarón estilo acapulco
Pepino, aguacate, salsa coctelera
Tártara de atún
Atún aleta azul fresco, pepino, aguacate, plátano macho crujiente
Tiradito de rib eye
Mostaza, alcaparras, lechugas, hojuelas de Parmesano
La granja
El pollo
Pollo orgánico, polenta cremosa, zanahoria, cebolla, salsa de salvia
La cotilla
Costilla de res braseada, hojas de apio, gremolata, quínoa
El Cerdo
Chuleta de kurobuta, puré de camote, espárragos, salsa de ciruela
Lo vegano
Cuscús al vapor
Brócoli, coliflor, zanahoria, calabacita, tomate cherry, caldo de azafrán, albahaca
Arroz cremoso con betabel
Hierbas frescas, vegetales de temporada, aceite de olivo
Berenjenas selladas al sartén
Panko, puré de coliflor, salsa de ciruela
Lasaña vegana
Vegetales parrillados, salsa pomodoro, hierbas frescas
Las sopas
La cebolla
Tradicional sopa de cebolla, crotón gratinado
Almeja de la baja
Crema de almeja, receta local
La inspiración
Creación del Chef (del día)
Cola de res
Jerez, vegetales orgánicos
Del huerto
Miraflores
Vegetales orgánicos, lechuga, pera, espárragos, vinagreta de hierbas
Los Vegetales
Ensalada de vegetales, coliflor al curry, queso de cabra, frutos secos, cacahuates, vinagreta de rompope
La césar
Lechuga romana, parmesano, crotón con ajo, aderezo césar de la casa
Ensalada La casona
Lechugas, vegetales frescos, arrachera, salsa de ajonjolí
Especialidades
Asado de rib eye estilo mazatlán
Cubos de rib eye, papa, zanahoria, apio, crema, cebolla desflemada, salsa de tomate, jugo de carne
Camarones salteados
Pasta, ajo, vegetales de la temporada, salsa de tomate, albahaca
Risotto de Mariscos
Camarón, callo, mejillón, vegetales, risotto al cilantro, parmesano
El Fettuccini
Langosta, espárragos, tomate cherry, manzana verde fresca
Amantes de la carne (para 2 personas)
Arrachera, pechuga de pollo, costilla de res, chuleta de cerdo, chistorra, salchicha alemana, vegetales a la parrilla, papa al horno, cebolla cambray, salsa chimichurri, salsa BBQ
El Mar y Tierra
Filete de res a la parrilla, langosta, puré de papa, vegetales orgánicos
La Pesca
Perla del mar de cortez
Sopa de mariscos a la bouillabaisse, esencia de anís, crotón de focaccia
El huachinango
Filete cocido a fuego lento, paella cremosa con mariscos,
chistorra, pollo, salsa de azafrán
La cabrilla
Poro braseado, acelga salteada, barigoule de alcachofa
El atún
Atún fresco, puré de manzana, vegetales, relish de sandía, cilantro
Langosta
Salteada en salsa de elote, estragón, vegetales orgánicos, puré de papa natural
Al grill
Calidad choice
Filete de res
New york
Rib eye
Calidad prime
Filete de res
New york
Rib eye
Carne Añejada en Seco Calidad Prime
Alimentado de Pasto, Terminado de Maíz
Añejada en Seco por 21-45 Días
T-Bone Añejado en Seco
Rib Eye Añejado en Seco
Cowboy Steak Añejado en Seco
Kansas City Añejado en Seco
Porterhouse Añejado en Seco (para 2 personas)
Wagyu Americano
Filete de res
Seleccionar 2 Opciones
Puré de Papa Natural
Vegetales Orgánicos
Papa al Horno
Espinaca Cremosa
Papa Gajo o Papa Cambray
Champiñones Salteados
Aros de Cebolla
Espárragos a la Parrilla
Macarrones con Queso
Ejotes con Salsa Thai
Espárragos con Bearnesa
Brócoli con Bearnesa
Salsas para Carne
Chimichurri
Romero
Raíz Fuerte
Champiñones
Salsa Bearnesa
No se aceptan pagos en efectivo. Huéspedes con el Plan de Alimentos Ilimitados disfrutan un 25% de descuento en alimentos premium.
Crème Brulee de Limón
Almendras, nuez caramelizada
Pastel de Zanahoria
Queso crema, moras
Pastel Lava de Chocolate
Con helado de vainilla
Pera Glaseada al Cabernet
Helado de calabaza con canela, coulis de fresa
Estrudel de Piña
Con helado de fresa
Selección de Helados & Sorbetes del Chef
Cordiales (60 ml)
Bailey’s Irish Cream
Damiana
Kahlua
Sambuca
Vino de Postre (120 ml)
Late Harvest, Anakena, Chile
Moscato de Pantelleria, Donnafugata Kabir, Sicily
10 Year Old Tawny Port, Warre’s Otima, Portugal
10 Year Old Tawny Port, Fonseca, Portugal
Cafés Flameados
Café Mexicano
Tequila, licor de café, helado de vainilla
Café Español
Brandy, licor de café, helado de vainilla
Café Irlandés
Whiskey irlandés, licor de café, helado de vainilla
VINOS POR COPEO
Vino espumoso
Bortolomiol "Banda Rosa“ Prosecco Valdobbiadene Millesimato 2016, Veneto, Italy
Vinos Blancos
Carmen Sauvignon Blanc 2015, Valle Central, Chile
Mezzacorona Pinot Grigio 2015, Trentino, Italy
Danzante Pinot Grigio 2014, Delle Venezie, Italy
Folie a? Deux Chardonnay 2012, Russian River Valley, California, USA
Vinos Tintos
Alta Vista "Classic" Malbec 2015, Mendoza, Argentina
Ventisquero "Reserva" Pinot Noir 2015, Valle de Casablanca, Chile
Cent' Anni Valpolicella "Ripasso" 2011, Veneto, Italy
Pedroncelli “Bench Vineyards” Merlot 2014, Dry Creek Valley, California, USA
Folie a? Deux Cabernet Sauvignon 2013, Alexander Valley, California, USA
VINOS POR BOTELLA
Champagne
Veuve Clicquot Brut N.V., Champagne, France
Moe?t et Chandon Impe?rial Brut N.V., Champagne, France
Moe?t et Chandon Impe?rial Rose? Brut N.V., Champagne, France
Dom Pe?rignon Brut 2006, Champagne, France
Krug Grande Cuve?e Brut N.V., Champagne, France
Louis Roederer "Cristal“ Brut 2002, Champagne, France
Vinos Espumosos
Norton Sparkling Rose? Wine Brut N.V., Mendoza, Argentina
Bortolomiol "Banda Rosa" Prosecco Valdobbiadene Millesimato 2015, Veneto, Italy Bortolomiol "Prior" Prosecco Valdobbiadene Brut Millesimato 2016, Veneto, Italy
Pinot Grigio
Alois Lageder “Riff" IGT 2015, Veneto, Italy
Mezzacorona 2015, Trentino, Italy
Danzante 2014, IGT Delle Venezie, Veneto, Italy
Albarinño
Paco & Lola 2014, Rias Baixas, Galicia, Spain
Riesling
Chateau Ste. Michelle “Eroica“ 2014, Columbia Valley, Washington, USA
Loosen Bros. Dr. "L” 2015, Mosel, Germany
Sauvignon Blanc & Fumé Blanc
Carmen "Cla?sico“ 2016, Valle Central, Chile
Roganto 2016, Valle de San Vicente, Me?xico
Sea Glass 2015, Santa Barbara County, California, USA
MontGras “Amaral” 2015, Valle de Leyda, Chile
Sileni 2016, Marlborough, New Zealand
Ant Moore 2016, Marlborough, New Zealand
Ladera 2012, Napa Valley, California, USA
Chardonnay
Casa Madero 2016, Valle de Parras, Me?xico
Emeve? 2015, Valle de Guadalupe, Me?xico
Roganto 2015, Valle de San Vicente, Me?xico
Folie a? Deux 2014, Russian River Valley, California, USA
Quinta Monasterio “Natal” 2016, Valle de Guadalupe, Me?xico
Hacienda La Lomita “Espacio En Blanco” 2014, San Antonio de las Minas, Me?xico
Schug Winery 2013, Sonoma Coast, California, USA
Artesa Vineyards 2013, Carneros, California, USA
La Crema 2014, Sonoma Coast, California, USA
Stag’s Leap Winery 2015, Napa Valley, California, USA
Chappellet Vineyard 2013, Napa Valley, California, USA
Silverado Vineyards "Vineburg Vineyard“ 2013, Carneros, California, USA
Frank Family Vineyards 2014, Napa Valley, California, USA
Patz & Hall “Dutton Ranch” 2012, Russian River Valley, California, USA
Jordan 2013, Russian River Valley, California, USA
Grgich Hills Estate 2010, Napa Valley, California, USA
Darioush “Signature” 2013, Napa Valley, California, USA
Shafer Vineyards "Red Shoulder Ranch“ 2014, Carneros, California, USA
Far Niente 2015, Napa Valley, California, USA
MEZCLAS BLANCAS
Monte Xanic 2015, Valle de Guadalupe, Me?xico
(Chenin Blanc, Colombard)
Adobe Guadalupe Vineyards "Uriel" Rose? 2016, Valle de Guadalupe, Me?xico (Tempranillo, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Barbera, Sauvignon Blanc, Grenache)
Pinot Noir
Ventisquero “Reserva” 2015, Valle de Casa Blanca, Chile
Cycles Gladiator 2013, Central Coast, California, USA
Sileni 2014, Hawkes Bay, New Zealand
Hahn Family Wines 2015, Monterey County, California, USA
Schug Winery 2014, Sonoma Coast, California, USA
La Crema 2014, Sonoma Coast, California, USA
Duckhorn Vineyards "Migration“ 2014, Russian River Valley, California, USA
Cuvaison 2013, Carneros, Napa Valley, California, USA
Duckhorn Vineyards "Golden eye“ 2013, Anderson Valley, California, USA
Sangiovese
Antinori Peppoli "Chianti Classico" DOCG 2014, Tuscany, Italy
Tempranillo
Emilio Moro “Finca Resalso” 2014, Ribera del Duero, Spain
Valdubon Crianza 2013, Ribera del Duero, Spain
Muga Reserva 2012, Rioja, Spain
Roganto Tinta de la Baja 2014, San Antonio de las Minas, Me?xico
Vega Sicilia “Alion” 2009, Ribera del Duero, Spain
Merlot
Anakena “Indo” 2010, Valle de Cachapoal, Chile
Casa Madero 2015, Valle de Parras, Me?xico
Cycles Gladiator 2012, California, USA
Pedroncelli “Bench Vineyards” 2014, Dry Creek Valley, California, USA
Chateau St. Jean 2011, California, USA
Casa Lapostolle "Cuve?e Alexandre" 2012, Valle de Colchagua, Chile
Duckhorn Vineyards 2012, Napa Valley, California, USA
Shafer 2013, Napa Valley, California, USA
Malbec
Alta Vista “Classic” Reserva 2015, Mendoza, Argentina
Altos Las Hormigas "Cla?sico“ 2015, Mendoza, Argentina
Catena 2014, Mendoza, Argentina
Renacer Punto Final “Reserva” 2014, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Colome? Estate 2011, Valle Calchaqui?, Salta, Argentina
Shiraz
Rosemount Estate 2015, South Australia, Australia
Anakena "ONA Special Reserve“ 2010, D.O. Peumo, Chile
Zinfandel
Seghesio 2014, Sonoma County, California, USA
Nebbiolo
L.A. Cetto "Reserva Privada“ 2013, Valle de Guadalupe, Me?xico
Fratelli Pasini "Artigiano” 2012, San Antonio de las Minas, Me?xico
Barolo "Prunotto" 2012, Piedmont, Italy
Grenache
Hacienda La Lomita "Pagano“ 2013, Valle de Guadalupe, Me?xico
Cabernet Sauvignon
MontGras "Reserva Especial“ 2016, Valle de Colchagua, Chile
Anakena "Indo“ 2011, Valle de Cachapoal, Chile
Casa Madero 2014, Valle de Parras, Me?xico
Pedroncelli Winery "Estate Vineyard“ 2014, Dry Creek Valley, California, USA
Folie a? Deux 2013, Alexander Valley, California, USA
Casa Madero “Casa Grande Gran Reserva“ 2013, Valle de Parras, Me?xico
Decoy 2014, Sonoma County, California, USA
Roganto 2014, Valle de Guadalupe, Me?xico
Darioush "Caravan“ 2013, Napa Valley, California, USA
Jordan Winery 2012, Alexander Valley, California, USA
Frank Family Vineyards 2013, Napa Valley, California, USA
Duckhorn Vineyards 2013, Napa Valley, California, USA
Caymus Vineyards 2014, Napa Valley, California, USA
Stag’s Leap Wine Cellars "Artemis“ 2013, Napa Valley, California, USA
Grgich Hills Estate 2012, Napa Valley, California, USA
Shafer “One Point Five” 2013, Stags Leap District, Napa Valley, California, USA
Barnett Vineyards 2012, Spring Mountain District, Napa Valley, California, USA
Silver Oak 2011, Napa Valley, California, USA
Caymus Vineyards "Special Selection“ 2012, Napa Valley, California, USA
Far Niente 2013, Oakville, Napa Valley, California, USA
MEZCLAS TINTOS
Roganto "Piccolo” 2014, Valles de Guadalupe y San Jacinto, Me?xico
(Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc, Merlot)
Casa Baloya?n "Tres Tintos“ 2012, Valle de Guadalupe, Me?xico
(Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah)
Cent' Anni Valpolicella "Ripasso" 2011, Veneto, Italy
(Corvina, Rondinella, Molinara)
MontGras "Quatro Reserva“ 2015, Valle de Colchagua, Chile
(Cabernet Sauvignon, Camenere, Syrah, Malbec)
Roganto "Tramonte“ 2014, Valles de Guadalupe y San Jacinto , Me?xico
(Cabernet Sauvignon, Tempranillo)
Quinta Monasterio 2014, Valle de Guadalupe, Me?xico
(Cabernet Sauvignon, Merlot)
Emeve? "Los Nietos“ 2014, Valle de Guadalupe, Me?xico
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
Hahn Estates "Meritage“ 2013, Central Coast, California, USA
(Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot)
Adobe Guadalupe Vineyards "Kerubiel“ 2013, Valle de Guadalupe, Me?xico
(Syrah, Cinsault, Grenache, Mourverdre)
Long Shadows "Nine Hats“ 2013, Columbia Valley, Washington, USA
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Malbec, Carmenere)
Adobe Guadalupe Vineyards "Gabriel“ 2013, Valle de Guadalupe, Me?xico
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec)
Adobe Guadalupe Vineyards "Rafael“ 2014, Valle de Guadalupe, Me?xico
(Cabernet Sauvignon, Nebbiolo)
Icaro 2014, Valle De Guadalupe, Me?xico
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Petit Verdot, Petit Sirah)
Poggio al Tesoro “Sondraia” 2012, Bolgheri, Italy
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc)
Paraduxx Red Wine 2012, Napa Valley, California, USA
(Cabernet Sauvignon, Zinfandel, PetitVerdot)
Amarone
Allegrini “Corte Giara” Amarone della Valpolicella DOCG 2012, Veneto, Italy
Brunello di Montalcino
San Polo DOCG 2011, Tuscany, Italy
Bordeaux
Chateau Lascombes 2006, Margaux, Bordeaux, France
Burgundy
Louis Latour 2014, Burgundy, France
VINOS DE POSTRE Y OPORTOS
Chile
Anakena "Single Vineyard“ Late Harvest 2011, Valle de Limari, Chile
Portugal
Warre’s Otima 10 Year Tawny Port, Douro
Fonseca 10 Year Tawny Port, Douro
Fonseca 40 Year Tawny Port, Douro
Recomendamos realizar sus reservaciones son con un mínimo de 48 horas de anticipación. Una vez en el hotel debe contactarnos para reconfirmar su reservación.
Conoce nuestros medios oficiales:
Por tu seguridad te invitamos a realizar tu reservación a través de nuestros canales oficiales, donde podrás encontrar las mejores tarifas y promociones:
Contact center: cabo.villalaestancia.mx/contacto
WhatsApp: +52 322 307 3503
Sitio Web: cabo.villalaestancia.mx
Suscríbete y recibe ofertas especiales y noticias exclusivas del hotel